Neue Schneidebrettreinigung und Desinfektionstipps

Ein Choping Board, auch als Choping Board bezeichnet, ist ein wesentlicher Gegenstand in der Küche. Es wird jeden Tag verwendet, um Gemüse zu schneiden, und wenn es abgenutzt ist, muss eine neue gekauft werden. Die in Supermärkten verkauften Schneidebretter werden häufig in Fabriken verarbeitet, und die Oberfläche der Bretter kann mit einigen schädlichen industriellen Substanzen kontaminiert sein. Daher muss das neu gekaufte Schneidebrett vor dem Gebrauch gereinigt und desinfiziert werden. Im Folgenden wird der Herausgeber über seine Reinigungs- und Desinfektionsmethoden sprechen. Schauen wir uns zusammen!

Reinigungsmethode für neue Schneidebretter:

1 、 Reinigen Sie nach dem Kauf des Bambus -Schneidebretts es mit kochendem Wasser, da die Oberfläche der Schneidebrett mit einer Wachsschicht beschichtet ist, bevor die Fabrik verlässt, und beide Seiten des Wachs müssen abgewaschen werden. Nach dem Waschen 1 Stunde lang konzentriertes Salzwasser einweichen. Das Salz ist hygroskopisch und kann verhindern, dass das Schneidebrett trocknet und knackt.

2 、 Behandeln Sie nach dem Trocknen des gewaschenen Bambus -Schneidebretts das Problem der thermischen Expansion und Kontraktion. Die Methode besteht darin, ein Loch in der Mitte des Schneidebretts mit einem Durchmesser von ungefähr 5 bis 10 Millimetern zu bohren. Schließen Sie dieses Loch einfach mit einem kleinen Holzstreifen an (wenn Sie zu Hause keine Bohrbedingungen haben, müssen Sie es nicht tun).

3 、 Nach der feuchtigkeitssicheren und thermischen Expansions- und Kontraktionsbehandlung sollte auch eine Schutzschicht auf die Bambus-Schneidebrett aufgebracht werden. Kochen Sie das Speiseöl und gießen Sie es mit heißem Öl gleichmäßig darauf, sodass das Schneidebrett mit dem Öl vollständig in Kontakt kommt. Lassen Sie es dann trocknen und lassen Sie das Öl vom Schneidebrett aufgenommen. Schließlich mit sauberem Wasser ausspülen.

Desinfektionsmethode für neue Schneidebretter:

1. Waschen, Bügeln und Desinfektion: Verwenden Sie zuerst eine Hartbürste und Wasser, um die Oberfläche und die Lücken des Schneidebretts zu reinigen und dann mit 100 ℃ heißem Wasser auszuspülen.

2. Sonnenschein Desinfektion: Die ultravioletten Strahlen im Sonnenlicht haben die Wirkung von Abtöten von Bakterien. Bei Nichtgebrauch sollte das Schneidebrett Sonnenlicht ausgesetzt sein. Dies kann nicht nur Bakterien abtöten, sondern auch das Schneidebrett trocknen und das Bakterienwachstum verringern.

3. Essig Desinfektion: Nach dem Schneiden von Fisch einfach etwas Essig auf das Schneidebrett bestreuen, es in der Sonne trocknen lassen und es dann mit sauberem Wasser ausspülen, um fischigen Geruch zu verhindern.

4. Desinfektion Salzen: Nach jeder Verwendung des Schneidebretts kratzen Sie ein Messer von den Rückständen auf der Brettoberfläche und streuen Sie alle 6-7 Tage eine Salzschicht auf die Brettoberfläche. Dies kann nicht nur Bakterien abtöten, sondern auch verhindern, dass das Schneidebrett trocknet und knackt.

5. Desinfektion der Vorspeise: Wenn das Schneidebrett für lange Zeit verwendet wird, erzeugt es einen seltsamen Geruch. Wischen Sie das Schneidbrett mit frischen Frühlingszwiebeln oder Ingwer und spülen Sie sie dann mit heißem Wasser aus, während Sie es mit einer Bürste bürsten, und der seltsame Geruch wird verschwinden.